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Curso "Quiero aprender cocina cubana"- 3 horas

Destinatarios: no profesionales de la cocina
Participantes: 1 a10 personas /clase 
Duración: 1 día (3 horas )        
Imparte: Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba (FACRC)
Lugar del curso: restaurante-escuela ARTECHEF, La Habana
Antelación mínima recomendada para solicitar: 30 días

CONTENIDOS

Demostración práctica y degustación de un menú representativo de platos tradicionales de Cuba. Los participantes trabajan siempre con el Chef! 

EL MENÚ

No hay un menú fijo. Se trata de un curso a medida donde se pueden incluir platos o ingredientes específicos que sean de tu interés. En caso de no tener una solicitud concreta, el chef propondrá un menú, de entrante, plato principal, guarnición y postre con ingredientes típicos de las diferentes regiones de Cuba, buscando diversidad de géneros y técnicas de cocción. 

EL PRECIO INCLUYE: 

  • Libro de recetas de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, adaptadas al nivel del participante.
  • Certificado de la Federación de Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, como constancia de participación.

Vive la experiencia de aprender, junto a chefs de Cuba. Podrás confeccionar platos del menú tradicional cubano, recibiendo además, una reseña histórica de la cocina cubana de las diferentes regiones del país y los productos que intervienen en la misma.

Y al final… los platos preparados se presentan con un servicio de mesa similar al del salón del restaurante.

Podrá hacerles fotos y a degustar!!

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